まさひろ57度は、通常の泡盛を、さらにもう一回、
蒸留させてアルコールを57度まで上げました。
※60度の花酒(どなん)は、アルコール度数の高い初留部分だけを
集めたものなので、花酒とはまた製造方法が違います。
再蒸留ということで、コクとか旨味が薄くなっているのかな?
と勝手に想像していたんですが飲んでビックリ!!
味わいが減って物足りない感じとか・・・決してそんな事はなく、
しっかりと旨味が残っていて、
逆に57度と度数が高いにも関わらず、ほどよい刺激を残しつつ
それ以上に、まろやかさが口の中に広がって大変美味しいんです。
再蒸留してから約7年ほど経過しているので、
その間に熟成したからでしょうか?
とにかく味わい深くてうまい!
ぜひ皆様にも味わってほしい1本となりました。