年一回１２月発売限定酒２０１９年度入荷致しました。
黒牛 くろうし 約１３００年前、海南市「黒江」は、入り江奥の浜辺であり、今の蔵付近に黒い牛の形をした岩が波辺に見られたといいます。万葉集に３首の和歌で「黒牛潟」として詠まれ、黒江の地名由来となりました。犬養孝先生の歌碑が蔵脇に建立され当時を偲ぶ縁とされています。遠浅であったうえ、地震による隆起、埋立で陸化し、室町時代末頃から漆器産地として栄えるようになりました。正統な純米酒を醸すにあたり地元の伝承を背負う覚悟を示すとともに、万葉の昔を偲べるような、まろやかな味わいを目指したことから酒銘としたものです。
黒牛・純米生原酒うすにごり 1800mL
販売価格
： 3,300円（税込）
配送種別：
■原料米：米、米こうじ（麹 山田錦／掛米 五百万石）
■精米歩合：麹・５０％、掛米６０％
■ＡＬ：18ー19%
■日本酒度 ＋1.5
■酸 度：1.8酸度：1.6
■使用酵母：協会９号系
仕込水 万葉黒牛の水
年に一度しか瓶詰めをしない濃醇旨口酒。新酒ならではのふくよかな香りと旨味・甘味が楽しめます。お早めに？
★未成年者の御購入は法律で禁止されています。
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