完全受注生産品（年１回１２月発売）
飛び切りの芋臭さ・にごり・荒々しさ・黒麹
鹿児島県志布志市有明町蓬原『丸西酒造』より、飛び切りの新酒を
今年も製造、お届けいたします。通常は蒸溜後、必ず熟成させ、商
品によっては長期貯蔵、古酒としての味わいを大切にしている丸西
ですが、昨今芋臭さを求める焼酎ヘビーユーザー、ご販売店の皆様
の声も後押しし、丸西酒造：杜氏『田村崇（４０）』の厳格なる原
料選び、醪管理、蒸溜方法を駆使し、この焼酎を初の丸西新酒とし
て昨年世に生み出すことができました。
今年は二年目のこの焼酎。近所の契約農家のさつま芋の出来は上々
です。杜氏田村曰く「あとは気合で造るのみ！さぁ！暴れん坊な蓬
原よ、漢・田村がどうしてくれようか！！」との事です。
昨年を踏まえた仕上がりイメージ。
・正直、サツマイモ臭が半端ない。だけど甘く鼻腔をくすぐる！
・若いアルコールは口の中をピリピリと刺激する。新鮮度最高潮！
・黒麹仕込みならではのコクと旨味は懐深い。
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★２０歳未満の方の酒類の御購入は法律で禁止されています。
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