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開運 大吟醸 秘蔵古酒 1.8L

昭和58年(1983年)から平成3年(1991年)の間に醸された大吟醸の原酒を、1994年に調合しビン詰めし、常温熟成させた古酒です。
ビン詰めから約20年を経た古酒ですから、軽く燻された様な熟し香が鼻を抜けますが、後口はサラリとした上品な甘さ。

 

  • 開運 大吟醸 秘蔵古酒 1.8L

  • 販売価格

    11,000円(税込)

  • 販売開始日

    2013/05/25

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  • 大吟醸酒 限定酒(20年古酒)(完売)
    原料米:特A山田錦
    ■精米歩合:40%
    ■AL:17.6%
    ■日本酒度:+6
    ■酸度:1.4
    ■使用酵母:静岡酵母HDー1

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